La Mission Marcon pour l'hôtellerie - restauration en marche : déjà plus de cent tuteurs formés en Auvergne

Régis Marcon prend à cœur son rôle d’ambassadeur pour l’apprentissage dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Le chef étoilé, qui devrait remettre son livre blanc à Xavier Bertrand le 22 juin prochain, n’a en effet pas attendu que la formation des tuteurs et des maîtres d’apprentissage soit obligatoire pour faire bouger les choses dans sa région, l’Auvergne. En effet, à partir du 22 juin, cette formation sera obligatoire pour les contrats d’apprentissage, et rejoindra ainsi les contrats de professionnalisation. Les syndicats de la branche, très favorables à cette initiative, sont tous partants pour signer l’accord. Cette obligation existe déjà en Alsace…