Doux : les syndicats s'interrogent sur l'efficacité des engagements de l'Etat

971 : c'est le nombre de salariés du groupe Doux qui seront licenciés. Les négociations sur le PSE (plan de sauvegarde de l'emploi) ont démarré hier jeudi 13 septembre avec la première réunion du Comité central d'entreprise (CCE), 3 jours après la validation par le tribunal de commerce de Quimper, des offres de reprise partielle de cinq des huit usines du pôle frais du volailler. Malgré 700 emplois sauvegardés, cette décision n'a pas manqué d'attiser la colère des salariés et des syndicats qui évoquent une mauvaise gestion de la direction. Les organisations syndicales sont désormais mobilisées pour mener à bien le…