Apprentissage : une démarche qualité fait chuter le taux de ruptures en Île-de-France

«J’ai la conviction que le fait de miser sur la qualité de l’apprentissage permet de rassurer les entreprises accueillant les apprentis.» et donc de contribuer à la baisse des ruptures de contrats d'apprentissage. Hella Kribi-Romdhane, la vice-présidente du Conseil régional d’Île-de-France, s’exprimait dans le cadre de son déplacement au Ceproc (école supérieure des métiers de bouche), mardi 7 avril. Le directeur de l’établissement, Patrice Labayle, a expliqué la mise en place d’un renforcement de l’accompagnement des apprentis dès la première année : «Nous avons constaté des ruptures de contrats de septembre à janvier en majorité, c’est pourquoi nous avons développé…