« La loi sur la formation tout au long de la vie a réellement “boosté” la formation professionnelle des salariés dans le secteur de l’hôtellerie-restauration », indique le Fafih, Opca de la branche, dans un communiqué du 28 mai. L’année 2007 a notamment été marquée par une progression de 70% de financement supplémentaire pour les salariés des entreprises de moins de 10 salariés. Tous dispositifs confondus, l’Opca a enregistré une collecte de 110 millions d’euros. Au final, le Fafih a financé la formation de 138 500 salariés, soit 21% des salariés du secteur. Le Fafih a consacré, en 2007, 42,5…
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