Boucherie artisanale : les syndicats déplorent que l'organisation patronale ne veuille pas rejoindre Opcalim

Les organisations syndicales [[FGA-CFDT, Fnaf-CGT, FGTA-FO, CFTC-CSFV, CFE-CGC]] des professions de l'artisanat alimentaire ont publié jeudi 24 novembre un communiqué commun alertant sur la situation de la branche de la boucherie artisanale qui ne s'est toujours pas décidée à rejoindre Opcalim, nouvel Opca né de la fusion entre l'Agefaforia et Opca 2. Les branches de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, de la poissonnerie et de la charcuterie ont pourtant rejoint ce nouvel Opca, mais l'organisation patronale de la boucherie, la CFBT, s'y refuse. "Depuis le début des négociations, les syndicats souhaitaient voir naître un grand Opca de…