La répartition de la dotation du Fafih (hôtellerie-restauration) aux CFA de son réseau accusée de « manquer de transparence »

«Le fonds de dotation versé par le Fafih aux CFA est pris sur les fonds de la professionnalisation, soit une part de la contribution "formation" versée par les entreprises. En conséquence, le conseil d’administration du Fafih a toute latitude pour décider de sa répartition ! », tonne Bruno Croiset, vice-président (GNC - Groupement national des chaînes hôtelières) du Fafih, l’organisme paritaire collecteur agréé de la branche de l’hôtellerie-restauration et des loisirs. A l’occasion de la quatrième assemblée des CFA (centre de formation des apprentis) de l’hôtellerie et de la restauration (voir notre article sur l'intervention de Daniel Vatant) organisée par…