Le développement de la formation professionnelle, de l’alternance et des stages en entreprises figure parmi les principaux leviers de croissance du secteur du tourisme. Un constat rappelé lors des Assises du tourisme, qui se sont déroulées le 25 mars dernier, au ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme. À cette occasion, une consultation réalisée auprès de 2 690 personnes, dont 64 % de professionnels, a été présentée. Selon cette dernière, plus de 2 millions de salariés travaillent dans la branche et la France est la principale destination touristique mondiale avec 83 millions de visiteurs, mais seulement la troisième en volume…