La sécurisation du parcours des apprentis au cœur de la mobilisation des acteurs (Rencontres du Fafih)

« Notre secteur compte 35~000 apprentis pour la période 2014-2015, ce qui le situe à la troisième place en termes d’effectifs après les secteurs de l’automobile et de la construction. » Elisabeth Browaëys, directrice générale du Fafih, a rappelé quelques chiffres lors de l’ouverture des Rencontres de l’Opca consacrées, le 11 février, à la mobilisation en faveur de l’apprentissage dans les métiers du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs. « Nous constatons, a-t-elle poursuivi, une baisse de 7~% du nombre d’apprentis dans notre secteur sur les deux dernières années. Le taux d’emploi, sept mois après…