275 réfugiés formés au métier de commis de cuisine en trois ans

Offrir un parcours sécurisant et construit aux stagiaires et, dans le même temps, soutenir les entreprises dans leur quête de professionnels qualifiés, motivés. Tel était le double objectif affiché par Sésame. Un outil mis en place à l’initiative de la branche de l’hôtellerie restauration, soutenu financièrement par l’Etat et porté par Akto, en partenariat avec deux associations, Envergure et Refugee food. Le lundi 15 mai, ce consortium a procédé à la cérémonie de remise des titres professionnels de commis de cuisine décrochés par les 9 et 10e sessions de personnes formées en Ile-de-France. Les dernières promotions, à l’issue des trois…