Quand les formations en hôtellerie-restauration passent au vert
Initié en Normandie avec l’appui d’Erasmus+, le projet Green Guest vise à insuffler des pratiques durables dans les métiers de l’hôtellerie-restauration en Europe. Quatrième épisode d’une série consacrée à une...
Par Camille Jourdan - Le 26 juillet 2021.